Подружжя з Чернігівщини вирощує сорго, та виготовляє з нього віники
Родина Анатолія та Людмили Дмитренків із села Величківка, що на Чернігівщині, вже близько 20 років займається традиційним ремеслом — вирощуванням сорго та ручним в’язанням господарських віників, пише SEEDS.
Своїм ремеслом Дмитренки діляться в соцмережах, де на власній сторінці показують процес виробництва. Однак секрети є не тільки у в’язанні віників, а й у вирощуванні рослин. Щоб сорго не ламалося від вітру, саджають його разом із кукурудзою.
«Саджаємо ми сорго вперемішку з кукурудзою – так тоді під час вітрів воно не лягає на землю. Раніше ми садили просто саме сорго, і коли воно виростало, а виростає воно дуже велике, то вітер його ламав, воно лягало на землю й не могло піднятись, і так матеріал пропадав. Тому зараз саджаємо три рядки кукурудзи і два рядки сорго, і так далі», – пояснила Людмила Дмитренко виданню «ЧЕЛАЙН».
Раніше родина сіяла сорго вручну, тепер допомагає невеличка сівалка. Цьогорічний урожай сорго порадував подружжя.
«Цього року поросло метрів з 4 – дуже красиве. Сорго в нас усе високоросле, низькорослого не садимо, бо в ньому багато колінець, і коли в’яжеш віники, тоді ручка неміцна. Всередину ми жодних палок не вставляємо, просто так в’яжемо», – зазначила жінка.
Проте навіть коли сорго виросло високим і міцним, важливо вчасно його зрізати. Подружжя Дмитренків стежить, щоб насіння дозріло, але не перестояло на рослині.
«Якщо насіння перестоїть, особливо під час дощів, віниччя опуститься вниз і будуть ніби ялинки такі, і воно буде непридатне. Одного року в нас таке було, тому ми його просто скосили, перебили і все. Тому стараємося садити стільки, щоб встигнути його зібрати», – зауважила Людмила Дмитренко.
Анатолій в’яже віники вручну, використовуючи мотузку. Спочатку набирає в руку багато тоненького сорго, а по колу викладає товстіші стебла. Так формує три окремі пучки, кожен із яких зв’язує, а потім об’єднує в один виріб.
«На один пучок набирає лозинок 50, але це залежить від товщини сорго. Ручку робить тоненькою та зручною. Процес в’язання складний, проте Толя не поспішає. Десь хвилин 40 чи година іде на один віник», – зазначила Людмила Дмитренко.
Купують віники у місцевих блогерів не лише люди з Величківки, а й з сусідніх сіл, із Мени, а також замовляють через інтернет. Вартість одного віника – 200 грн. Також родина продає насіння сорго – 50 грн за кілограм.
SEEDS
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!
